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复配磷酸盐系列
火腿注射剂
名称:火腿注射剂
二、产品代号: YMC- PF-012
三、主要成分:磷酸盐、生物胶、防腐剂等
四、质量指标: P2Os≤50. 0%      PH 6.0- -10.5  重金属≤0.001%   砷≤0.0003%
五、性能:本品为白色粉末，水溶性分解性好，水溶液呈弱碱性。
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商品详情
六、用途:本品由多种食品添加剂科学配比而成，能均匀分布在肌肉中，无注射条纹，水溶性好、粘度低，便于注射分散，能更好的发挥各种成分的功能。充分改善肉制品的风味和口感;减少加工过程中的重量损失和营养成分的流失;以及防止脂肪酸败的能力，提高肉制品的保质期和货架期。
七、使用方法:
1、一般添加量为0.2%;
2.直接将本品或与其他添加剂混合均匀后，加入-定量的水溶解，配成规定浓度，再注射到肉中进行腌制。
八、包装:内衬塑料袋，外套涂塑编织袋。每袋净重25公斤。
九、贮存与保质期:本品应置于阴凉通风干燥处，保质期18个月。

 
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